Travel. Hug the World. Sarajevo, gdje jesti a gdje kafu piti

6.925 Views

UPOZORENJE! Ne čitati ovo na prazan želudac!

Red ćevapa, pa raznih pita, malo čaja, malo kafe. Na kraju sve zasladiti s baklavom, hurmašicom ili tufahijom. I tako u krug sva 3 dana. Merak. Ćeif. Kako god.
Ljudi moji kakav život. Divota.
Ako u raju postoji hrana, onda je to definitivno bosanska.

Svaka država ima svoja tradicionalna jela i od svih država u kojima sam bila najdraža mi je bosanska kuhinja, za sada. Samo sam u Dubaiju finiju hranu jela ali nije bilo ništa njihovo tradicionalno pa se to onda ne računa. Znači, bosanska hrana mi je za sada na prvom mjestu.

Kako odabrati dobar restoran ili kafanu?

Gdje jesti a gdje kafu piti u Sarajevu?

U Sarajevu je svaki restoran dobar restoran, a svaka kafana je prava kafana. Nema pogrešne odluke. Nigdje nećete ostati gladni ili žedni.
Donosim vam neka mjesta koja su nama osobno bila za “nijansu” bolja od drugih i gdje ćemo otići svaki put kada smo u Sarajevu.

Kava, kafa ili kahva

Kada ja za sebe naručujem onda je to cappuccino. Znam znam, sramota me, priznajem. Doći u Bosnu i naručiti cappuccino je kao da sam izdala nekoga. Zapravo nikog nije ni briga što sam ja naručila, niti je važno ako vi pri narudžbi kažete kava, kafa ili kahva, važno im je samo da na kraju svoj račun uredno platite.
Ali jedno trebate znati, poziv “na kavu” u Bosni, kao i kod mene u Dalmaciji, je poziv na druženje koje zna trajati i po nekoliko sati.

Doručak u hotelu

Po jutru se dan poznaje. I zbog toga mi je doručak jako bitan.
Osim što uvijek biram čiste i lijepo uređene hotele, u ponudi svakako trebaju imati i fini doručak. Jer punog želuca i nakon prve jutarnje kave je sve lakše. Nakon toga idemo u grad i do kraja dana odnosno večeri se najčešće ne vraćamo u hotel.

Ako vas zanima o kojem se hotelu radi, sve informacije možete ovdje pročitati.

Buregdžinica Sač – pite ispod sača

U jednoj malenoj ulici na Baščaršiji nalazi se najbolja buregdžinica na svijetu. Pite i burek kao da su anđeli miješali, ali doslovno.

Najbolje pite koje sam u životu jela. Gdje jesti bolje? Nigdje! Nema dalje, nema boljih, niti neke bolje treba tražiti. To je to. The end!

Ćevabdžinica Željo

O ovoj ćevabdžinici ne treba puno pisati, mislim da je svima jako dobro poznata.
Ćevape smo probali u još par ćevabdžinica, ali kod Želje su ipak najbolji u gradu.

Sevdah kahva

O muzeju Art kuća sevdaha sam ovdje pisala, a u središnjem djelu Velikih daira odnosno u natkrivenom dvorištu, u Sevdah kahvi možete popiti kahvu, pojesti nešto iz ponude domaćih poslastica i uživati uz najljepše sevdalinke.
Kao što sam već i napisala u prethodnom postu Vodič kroz Sarajevo meni osobno su čari i ljepote svih putovanja kada u drugim državama pokušamo barem malo živjeti kao domaćini, jesti lokalnu hranu, piti lokalna pića i slušati njihovu glazbu.

Restoran Brajlović

Restoran Brajlović se nalazi na Ilidži. Restoran o kojem moj muž priča već 2 godine. Prati svaku njihovu objavu na facebooku tako da je bilo logično da tu idemo. I nismo pogriješili. Ugodan ambijent i ukusna domaća hrana. Stvarno za svaku preporuku.

Čajdžinica Džirlo

Po preporuci jedne poznanice otišli smo u čajdžinicu Džirlo , smještenu nekih stotinjak metara od Sebilja.

Zakoračila sam unutra i samo sam rekla wow kakva pozitivna energija! Oduševljenje od prvog momenta!
“Dobrodošli”, odmah nas je pozdravio gospodin na ulazu, gospodin koji zrači tolikom pozitivnom energijom, karizmom i gostoljubivošću da se odmah osjećate kao kod kuće.

Ponudio nam je da probamo salep, piće koje se često pije u arapskim zemljama.

Salep nam se nije baš nešto svidio tako da smo se ipak odlučili za čaj. Izbor nije bio lagan jer je u ponudi oko 70ak vrsta raznoraznih čajeva.
Kroz razgovor s gospodinom koji nas je veselo dočekao na ulazu, saznali smo da je on zapravo vlasnik ove čajdžinice, malog lokala s velikom pričom. Zapravo je on svojom osobnošću napravio i začinio da od jednog malog lokala nastane prava bajka čajeva koja privlači mnoge turiste.
Mene osobno je ovo mjesto toliko oduševilo da mi je postalo jedno od najdražih u Sarajevu.
I zato ako vas put dovede u Sarajevo, čaj kod Džirle morate popiti.